Ανακαλύψτε τη γεύση του εξαιρετικού παρθένου ελαιόλαδου! Το «Mazema Olive Oil Tasting» διοργανώνει εργαστήριο γευστικής δοκιμής ελαιόλαδου το Σάββατο 5 Απριλίου στις 10:15 πμ, στο ισόγειο της Καθετής. Η διάρκεια του εργαστηρίου είναι 1,5 ώρα και το κόστος συμμετοχής είναι €15 ανά άτομο, με μέγιστο αριθμό συμμετοχών τα 15 άτομα. Επικεφαλής του εργαστηρίου είναι ο Χατζηπέρος Νικόλαος Τεχνολόγος Τροφίμων –Γεωπόνος Γ.Π.Α., εκπαιδευόμενος δοκιμαστής και παραγωγός ελαιόλαδου. Κατά τη διάρκεια του εργαστηρίου, παρέχεται πολύτιμη γνώση, η οποία θα διαμορφώσει μια νέα οπτική αντιμετώπισης του εξαιρετικού παρθένου ελαιόλαδου. Το εργαστήριο γευσιγνωσίας περιλαμβάνει τα εξής:

• Αναφορά σε κάποια στοιχεία παραγωγής του ποιοτικού ελαιόλαδου .
• Οι βασικές αρχές γευστικής δοκιμής του ελαιόλαδου συμφώνα με την επίσημη
• Μέθοδος γευστικής αναλύσεις του ελαιόλαδου.
• Γευστική δοκιμή τριών εξαιρετικών παρθένων ελαιόλαδων διαφορετικών ποικιλιών και από διαφορετικές περιοχές της Ελλάδας.
• Αναφορά στη μεσογειακή διατροφή με επίκεντρο στο ελαιόλαδο.
• Τα πλεονεκτήματα του ελαιόλαδου για την υγεία.
• Μικρή αναφορά στο συνδυασμό του ελαιόλαδου με τα διαφορετικά γεύματα.

Σκοπός του εργαστηρίου θα είναι η επιμόρφωση ανθρώπων που σχετίζονται με το ελαιόλαδο, όπως παραγωγών, ιδιοκτήτων ελαιοτριβείου, σεφ, καθώς και η ανάδειξη της αξίας του συγκεκριμένου προϊόντος.

Για κρατήσεις επικοινωνήστε στο info@mazema.gr ή στο 6948059155